大米食味儀用途和適用范圍
SWJ-A型大米食味測定儀是檢測大米和糙米食味的關鍵儀器設備。該儀器主要應用于對粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進行打分，可以更加客觀、直接評價稻谷的食用品質。該儀器廣泛用于大米收購儲備環節、鑒定糙米和大米品質、大米加工廠,大米生產線在線質量控制、科研院校對大米品質研究育種等領域。

大米食味儀產品特點
1、評價客觀，代替人工食味品嘗值，客觀便捷，避免人工主觀性評價造成的誤差。
2、分析快速，從進料到結果顯示只需60秒，可以快速檢測多項指標。
3、樣品無需制樣和前處理過程，避免人工和前處理條件造成的誤差。
4、操作簡單方便，任何人員均可使用；而化學和感法需要**操作人員進行長期培訓才能進行。
5、儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求。

大米食味儀主要技術性能指標：
·工作電源220V，功率不大于100W
·樣品量約200g
·采用透射式連續光譜采樣技術
·可以檢測粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米等樣品
·可以同時檢測水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值等指標
·采用樣品無損快速檢測方式
·檢測時間小于60s
·大米水分、蛋白等檢測精度符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求

大米食味儀技術參數
1、測量方式：采用透射式近紅外連續光譜采樣技術；
2、測量對象：粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米
3、測量項目：食味值、水分、蛋白質含量、直鏈淀粉含量
4、食味值：測量范圍50～100；測量精度：重復性誤差≤2；
5、水分：測量范圍9%～16%；測量精度：重復性誤差≤0.2%；
6、蛋白質：測量范圍6%～14%；測量精度：重復性誤差≤0.3%；
7、測量時間：檢測時間小于20秒，從進料到結果顯示的全部測量時間小于40秒；
8、測量樣品量：通常情況150-250ml，少量樣品情況100-150ml；
9、波長范圍:600 nm ～ 1100 nm；
10、光譜儀:線性影像傳感器搭載多頻光譜儀；
11、樣品無需制樣和前處理過程，可避免人工和前處理條件造成的誤差；
12、儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求；
13、使用固定光柵光譜儀，內部光學系統完全固定，保證光譜數據采集的穩定；
14、具有自動波長校正功能，每次測量前系統自動校正；
15、進料后自動對樣品進行分樣測量，消除樣品不均勻對數據結果的影響；
16、在設備維護界面可進行波形查看、鹵光燈累計使用時間；
17、軟件操作平臺基于Windows嵌入式系統，方便數據的統計和讀取，可以實現多平臺對數據的編輯；操作畫面和測定結果可中文簡體/中文繁體/英語/日語/韓語多語言顯示；
18、具有多種傳感器保證測量數據準確性：水平位置傳感器、接料箱傳感器、旋轉閥傳感器、旋轉光傳感器；
19、具有四條檢量線：粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米；可以用于結果的直接評定，適用于《中國好糧油》系列產品標準；
20、采用樣品無損快速檢測方式，測試準確、快捷，采用近紅外分光測定原理；
21、自動化程度高，操作測定結果立即打印，液晶顯示,觸摸屏式操作；
22、環境指標
電源：AC 200V～240V，50/60Hz；溫度：15~35℃；濕度：80%以下（無結露）

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